ブログ なかなか、綺麗とはほど遠い(デザート DSC_0294 ラズベリームースタルトを作りました。 お客様にお出しするという訳ではないですが、少し時間があったので 作りました。タルトに対し 量が少ない。 もう少し 上のラズベリーを増やそうと思います。 ... 2023.02.23 ブログ
ブログ バレンタインだったので…… DSC_0288 チョコレートタルト と そば粉のアップルケーキを作りました。 あまり、盛り付けは得意ではないので お皿も盛り付けも こんな感じです。 お客様も少なかったので 出してみました。チョコタルトに照りがあれば ... 2023.02.18 ブログ
ブログ おやすみの日のお昼は『CAFE & MUSIC 十字路』へ 今日は、島内にある喫茶店へ行ってきました。なぜか、いつも来ると曇り空なのですが 今回はすごくいい天気で目の前に広がる田中浜も青く輝いていました 帆立とバジルのパスタ バレンタイン特別仕様のクリームソーダ とフォンダンショコラ ... 2023.02.04 ブログ